钙果,原名欧李,钙果株高0.3~1.3米,植株丛生或单生。一年生枝灰白色,新梢灰绿色;叶小,长倒卵形,叶色淡绿,急尖,无毛,叶缘锯齿钝;花蕾浅红色,花白色;果实圆形或扁圆形,形似樱桃,果面光亮无粉,有红色、金黄色、紫色等,十分美观。花期3~4月,果期7~8月。果实具有三重补钙功效,被称为"补钙之星"、"水果之王"。
钙果的果实具有多种食用价值,营养丰富。可以用来制作果酒,果汁以及蜜饯等等,贮存的时间长,可食率也很高。而且钙果不但果实可以食用,它的新鲜嫩绿的叶子还可以用来制作茶叶。
钙果富含大量的氨基酸以及蛋白质矿物质元素等营养物质。钙铁的含量甚至比苹果要高好几倍,氨基酸含量多达17种。而且其中的维生素B2,C,E还有铁,锌,磷以及赖氨酸等对人体有益的物质含量都要比其他的水果丰富。据有关方面的调查,我国有一半以上的人缺少维生素B和钙,为了弥补这两种营养的不足,行之有效办法就是多吃钙果。